Seit Generationen bewirtschaftet unsere Familie den Innermoarhof. Im Jahr 2007 übertrug Franz Gruber die Betriebsführung seinem Sohn Gerhard, der seither die Geschicke des Obstbauhofes lenkt. Altbauer Franz hält die Wiesen in Schuss und hegt und pflegt alles, was rund um den Innermoarhof grünt. Auch der Garten blüht unter seiner Anleitung auf.

Seit 2007 am Steuer des Familienbetriebes, kennt Gerhard Gruber den Hof und alle Tätigkeiten, die an einem Hof anfallen: von der Arbeit in den Obstwiesen bis zum Frühstückservice, von der Hausarbeit über die fälligen Reparaturen am Hof bis zur Verwaltung. Mit großer Freude und Zufriedenheit pflegt er die Obstanlagen rund um den Innermoarhof und die Pachtwiesen im nahegelegen Saltaus, wo die Hirzer Seilbahn begeisterte Wanderer und Gleitschirmflieger in wenigen Minuten ins Wanderparadies von Tall und Hirzer bringt.

Seit 2015 führt Gerhard den Hof mit seiner Frau Rosemarie Leimer-Gruber. Sie kümmert sich um das Wohlbefinden der Gäste und seit einigen wenigen Jahren auch um Karolina und Valentin, ihre beiden Kinder. Quirlig, pausbäckig und aufgeweckt, wie es Kinder am Land sind, die genügend Bewegung bekommen und jeden Tag neues entdecken. Die beiden helfen auch gerne am Hof mit.